1
Bạn cần hỗ trợ?
  • Hệ thống Showroom 

    VINATECH HÀ NỘI:

    Địa chỉ: Số 11 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
    ĐT: 0982.853.331 – 0918.648.868

    VINATECH ĐÀ NẴNG

    Địa chỉ: Đường Nguyễn Bính, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
    ĐT: 0988.280.159 – 0942.083.698

    VINATECH HỒ CHÍ MINH

    Địa chỉ: Số 74 Đường Số 7 KDC Ctyland, Phường 7, Q. Gò Vấp, TP. HCM
    ĐT: 0911.700.928 – 0979.704.838

  • Bán hàng trực tuyến 
    HỖ TRỢ TẠI HÀ NỘI/TOÀN QUỐC 0978 755 579
    QUẢN LÝ HÀ NỘI 0982 853 331 (ext 1)
    QUẢN LÝ ĐÀ NẴNG 0988 280 159 (ext 1)
    QUẢN LÝ HCM 0979 704 838 (ext 1)
    CHSKH 086 758 9999 (ext 1)
  • Tin tức

Những điều cần biết khi mở siêu thị mini mới nhất năm 2019

01:43 05/07/2019
Những điều cần biết khi mở siêu thị mini mới nhất năm 2019
5 (100%) 1 vote

Để giúp khách hàng chuẩn bị tinh thần sẵn sàng, Vinatech xin cập nhật những điều cần biết khi mở siêu thị mini cũng như điều kiện mở siêu thị mini mới nhất năm 2019. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết sau.

I. Điều kiện mở siêu thị mini những giấy tờ cần thiết

1. Giấy phép kinh doanh

Giấy đăng ký kinh doanh là yêu cầu đầu tiên cần có để mở một siêu thị mini. Thông thường các siêu thị mini đăng ký kinh doanh dưới hình thức công ty, để tiện lợi cho các hoạt động ký kết với các nhà cung cấp sau này.

2. Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Do siêu thị mini có cả các sản phẩm tươi sống nên việc xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là vô cùng cần thiết. Hồ sơ xin cấp giấy phép phải có đầy đủ các giấy tờ để đảm bảo điều kiện được cấp như sau:

  • Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở theo mẫu được quy định của cơ quan thẩm quyền.
  • Bản sao công chứng giấy đăng kí kinh doanh ngành liên quan đến thực phẩm.
  • Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực.
  • Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.
  • Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở.
  • Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở.
  • Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.
  • Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.
  • Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.

Sau khi có đầy đủ các giấy tờ này, các bạn có thể tới các cơ quan có thẩm quyền từng ngành hàng như sau để xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với từng ngành hàng siêu thị mini kinh doanh. Cụ thể gồm có các cơ quan:

Cục An toàn thực phẩm – Bộ y tế cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở y tế cấp Giấy chứng nhận cho:

  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế trên địa bàn;
  • Cơ sở nhỏ lẻ sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm,
  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh yến sào, nấm linh chi, sâm, đông trùng hạ thảo (được sử dụng là dược liệu, thực phẩm chức năng)
  • Cơ sở nhỏ lẻ kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt
  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh Đá thực phẩm (Nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)
  • Cơ sở kinh doanh ăn uống (Nhà hàng, Căng tin, Bếp ăn tập thể…)

Sở Công thương các tỉnh, thành phố cấp Giấy chứng nhận cho:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại:

  • Rượu, bia nước giải khát,
  • Sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột, tinh bột,
  • Bánh, mứt, kẹo,thạch, ô mai
  • Dụng cụ, vật liệu bao gói chuyên dụng gắn liền và chỉ sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm trên.

Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản – Sở Nông Nghiệp cấp Giấy chứng nhận cho:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại sản phẩm thực phẩm:

  • Ngũ cốc;Thịt và các sản phẩm từ thịt;
  • Thủy sản và sản phẩm thuỷ sản;
  • Rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả;
  • Trứng và các sản phẩm từ trứng;
  • Sữa tươi nguyên liệu;
  • Mật ong và các sản phẩm từ mật ong;
  • Muối; Gia vị; Đường;
  • Chè; Cà phê, Ca cao;
  • Hạt tiêu; Điều.
  • Nông sản thực phẩm khác (Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,..); Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến; Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,…); Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm, …);
  • Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý;
  • Nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

>>>> Đọc ngay: Kinh nghiệm mở siêu thị mini ở quê đảm bảo có lợi nhuận

3.  Chứng nhận phòng cháy chữa cháy

Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy là yêu cầu bắt buộc đối với các siêu thị mini. Bộ hồ sơ để làm giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy gồm có:

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy theo mẫu PC5
  • Bản sao Giấy chứng nhận thẩm duyệt về phòng cháy chữa cháy và văn bản nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy
  • Bản thống kê các phương tiện phòng cháy chữa cháy, phương tiện thiết bị cứu người đã trang bị theo mẫu PC6;
  • Quyết định thành lập đội phòng cháy và chữa cháy cơ sở kèm theo danh sách những người đã qua huấn luyện về phòng cháy chữa cháy;
  • Phương án chữa cháy.

Đơn vị tiếp nhận và cấp giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy là cục cảnh sát phòng cháy chữa cháy, Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy cấp tỉnh hoặc Phòng Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ Công an cấp tỉnh.

4. Các giấy phép với ngành hàng đặc biệt

Đối với một số ngành hàng kinh doanh đặc biệt như rượu, thuốc lá, thực phẩm chức năng cần có giấy phép kinh doanh đặc biệt do các cơ quan có thẩm quyền cấp. Chủ yếu do bộ công thương và bộ y tế quản lý.

nhung-dieu-can-biet-khi-mo-sieu-thi-mini

Những điều cần biết khi mở siêu thị mini mới nhất năm 2019.

II. Lên kế hoạch thực hiện những điều cần biết khi mở siêu thị mini

1. Nghiên cứu thị trường

Siêu thị mini là sự lựa chọn phổ biến nhất đối với những người dân trong các khu dân cư, những sản phẩm mà họ thường mua nhất là đồ ăn và vật dụng trong gia đình: mì tôm, mắm, muối, giấy vệ sinh, bánh kẹo, thực phẩm sống, đồ khô,… các dòng sản phẩm này đều có rất nhiều hãng, thương hiệu khác nhau cùng cung cấp. Bạn cần có kế hoạch nghiên cứu cụ thể để biết thị hiếu của khu vực mình kinh doanh, lựa chọn những sản phẩm có mức tiêu thụ tốt nhất. Sau đó trong quá trình kinh doanh, bạn cũng sẽ đưa ra được những số liệu cụ thể như lợi nhuận mở siêu thị mini và một vài con số khác để đưa ra những quyết định cho những đợt nhập hàng tiếp theo.

2. Xác định sản phẩm

Một số sản phẩm phổ biến thường bán trong siêu thị mini bao gồm: Thực phẩm, đồ ăn tươi, đồ khô, sữa, đồ gia dụng và nước ngọt,… Để xác định cụ thể sản phẩm sẽ nhập về bán, trước tiên bạn phải khoanh vùng các hạng mục mình sẽ kinh doanh rồi mới liệt kê chi tiết từng sản phẩm trong bản kế hoạch kinh doanh siêu thị mini của mình.

Ví dụ: Với số vốn khoảng 150 triệu để kinh doanh siêu thị mini, các hạng mục mà cửa hàng của bạn sẽ kinh doanh là thực phẩm, đồ ăn tươi, thực phẩm khô, sữa, thức uống, đồ đông lạnh. Trong đó, dựa vào kết quả nghiên cứu thị trường tại các khu dân cư, từng hạng mục này sẽ nhập cụ thể các sản phẩm/nhãn hàng như sau:

– Thực phẩm sẽ bao gồm các sản phẩm: rau (rau ngót, rau cải), kem (Merino, Vinamilk), sữa chua (Ba Vì, TH True Milk),…

– Đồ ăn tươi: thịt gà, ba chỉ bò Mỹ, sườn non,…

– Thực phẩm khô: nước mắm, dầu ăn, bột canh, tương ớt, mì chính, gia vị các loại,…

– Thức uống: Pepsi, 7up, Mirinda, trà xanh 0 độ, C2,…

– Sữa: Vinamilk, Milo, TH True Milk.,…

– Đồ đông lạnh: các loại hải sản đông lạnh,…

3. Sắp xếp, trang trí không gian siêu thị mini

Từng chi tiết trong siêu thị mini sẽ đều có những tác động nhất định tới tâm lý của người mua hàng, vì thế bạn cần tính toán chi tiết và cẩn thận để có cách bố trí, trang trí không gian mang lại hiệu của tốt nhất.

Diện tích mặt bằng: với quy mô của một siêu thị mini, diện tích của mặt bằng nên nằm trong khoảng từ 50-80m2.

Trần nhà: Mặt trần cần tạo được cảm giác thoáng đãng, ấm cúng. Bạn không cần tạo phần mặt trần quá tráng lệ gây tốn kém chi phí mà chỉ cần đơn giản, có thể dùng màu trắng tinh hoặc tông màu ấm hơn như tông màu vàng trắng.

Mặt sàn: Phần này đối diện với trần nhà, có chịu tác động từ màu sắc của ánh đèn trên trần nhà rọi xuống. Bởi thế bạn có thể chọn những màu như màu trắng thuần tự nhiên hay màu nhạt. Việc này sẽ khiến không gian trở nên rộng rãi hơn và tạo cảm giác sạch sẽ, rất có lợi cho việc bán các thực phẩm như đồ ăn tươi sống, đồ ăn khô, đồ ăn nhanh trong siêu thị mini.

Biển hiệu: Tấm biển hiệu nên có hình chữ nhật, chiều rộng sẽ phải lớn hơn chiều cao, độ dài bằng với mặt tiền của siêu thị. Không sử dụng quá nhiều màu trong tấm biển hiện (tối đa 3 màu), nên đơn giản tinh tế và phù hợp với logo của siêu thị.

Mặt sàn hiên nhà trước cửa siêu thị: Đây là vị trí đặt chân đầu tiên của khách hàng tới cửa hàng nên sẽ có những tác động nhất định tới tâm lý mua hàng. Không nên sử dụng các màu tro hay đen cho phần này, cần sử dụng những loại gạch sáng màu và dễ cọ rửa vệ sinh, bệ hiên cần vuông vắn.

Âm nhạc: Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bản nhạc phù hợp cũng có khả năng kích thích khách hàng mua hàng hóa nhiều hơn. Âm lượng của nhạc trong siêu thị mini không nên quá lớn, nên chọn những bản nhạc có giai điệu du dương, nhẹ nhàng, tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng.

dieu-kien-mo-sieu-thi-mini

Giá kệ siêu thị chính hãng rất cần thiết khi mở siêu thị mini.

III. Một vài lưu ý khi kinh doanh siêu thị mini

Không hoạt động siêu thị khi chưa đủ điều kiện về giấy tờ: Siêu thị mini khi hoạt động thường có đoàn kiểm tra ngay lập tức, nên việc hoạt động siêu thị khi chưa có đủ giấy tờ dẫn đến nhiều rủi ro khi các đoàn thanh tra, kiểm tra của cơ quản chức năng đến thanh kiểm tra siêu thị mini của bạn.

Kiểm tra đối chiếu với kế hoạch hàng ngày để điều chỉnh cho phù hợp: Hoạt động của siêu thị mini ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, do đó, chủ siêu thị mini cần đối chiếu số liệu hoạt động hàng ngày, căn cứ vào các yếu tố thời gian, thời tiết, thời điểm để có thể đánh giá lý do tăng trưởng hay suy giảm doanh thu hàng ngày.

Chú trọng vào sản phẩm tươi sống: Dòng sản phẩm tươi sống là dòng sản phẩm dễ hư hỏng dẫn đến thất thoát trong hoạt động vận hành của siêu thị mini, khiến cho chi phí tăng, lợi nhuận giảm. Do đó việc quản lý dòng sản phẩm tươi sống vô cùng cần thiết và cần được làm chặt chẽ hàng ngày, hàng tuần.

>>>> Gợi ý: Mở siêu thị mini lấy hàng ở đâu?

Chọn thiết kế trưng bày chính hãng để sử dụng lâu dài: giá kệ siêu thị trưng bày hàng là thiết bị không thể thiếu và phải sử dụng lâu dài. Chính vì vậy mà việc đầu tư mua giá kệ tại đơn vị chính hãng, uy tín là việc rất cần thiết.

Vinatech là đơn vị sản xuất giá kệ siêu thị chất lượng số 1 hiện nay. Kệ Vinatech được sản xuất trên những dây chuyền máy móc hiện đại được nhập khẩu tại châu Âu như dây chuyền sơn tĩnh điện, dây chuyền cán tạo hình, robot hàn tự động…Từ những bộ phận nhỏ nhất của kệ như nẹp, rào cho đến những bộ phận quan trọng như chân trụ, mâm, tay bát, tấm chắn lưng của Vinatech đều được trải qua quá trình sản xuất tỉ mỉ và nghiêm ngặt.

Khi mua hàng tại Vinatech khách hàng sẽ mua được giá kệ siêu thị rẻ nhất vì Vinatech phục vụ từ A đến Z như tư vấn, thiết kế, sản xuất, vận chuyển, lắp đặt, bảo hành. Khách hàng không phải qua bên trung gian nào nên chi phí sẽ tiết kiệm tối đa. Hãy đến với Vinatech để tận hưởng những dịch vụ chăm sóc chuyên nghiệp nhất!

Video so sánh giá kệ của Vinatech với các đơn vị khác:

Trên đây là những điều cần biết khi mở siêu thị mini năm 2019 do Vinatech mới thống kê và cập nhập. Nếu còn thắc mắc điều gì mời các bạn gọi đến hotline: 086.758.9999 nhân viên kinh doanh Vinatech tư vấn tận tình cho các bạn!

Nguồn: https://vinatechgroup.net

Hãy là người đầu tiên bình luận bài viết này :

Ý kiến khách hàng:

DMCA.com Protection Status